ラーメン

【1杯目】和風拉麺 喜粋に行ってきました。【根津】

やまだ
こんにちは、山田です。

あっという間に2月も今日で終わりかと思うと、震える思いですね。

今年も特に目標をたてることも無く、のらりくらりと過ごしてしまいそうなので…

やまだ
今年はラーメン100杯食べるぞ!!

ということで、今回は、記念すべき1杯目「和風拉麺 喜粋」に行ってまいりました。

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和風拉麺 喜粋(きすい)

東京メトロ千代田線・根津駅から、徒歩5分圏内にある「和風拉麺 喜粋(きすい)」。

元々は浅草の近くで営業されていたお店が、根津にやってきたそうです。

お昼時はいつも満席!20時すぎに行くとゆったりできるので、仕事帰りによくお邪魔しています。

 

メニュー

メニューはこんな感じ。

鶏と煮干しのダブルスープで作られる1杯はとにかく絶品なのです。

 

最近は、火曜日~木曜日限定で、焼鳥もやられているのだとか!

焼鳥とビールを堪能して、〆にラーメンを食べる

やまだ
最高すぎない?

ただ、中々この時間までに仕事が終わらず、いまだ行けていないのが悔やまれます…。ぐぅう。

 

それはさておき結構な頻度で行ってるので、今まで食べた、醬油ワンタン麺・しお拉麺・梅肉拉麺を順番にレポしていきます~

 

醤油ワンタン麺

やまだ
これぞ”優勝”ってやつですね…

ほんのり甘みを感じる、奥行きのある醤油スープ…。鶏の旨味をしっかりと感じさせてくれて、コクとキレのバランスが素晴らしいです。

は~~幸せ。

 

そして何と言っても特筆すべきは、このですよ、麺!!!

細いちゅるちゅるのストレート麺が、めーーーーーーーーーーーちゃくちゃ美味しい!!

スープと程よく絡んで、永遠にすすり続けたい、うまさです。

そして、ゆずがガツンと香るボリューミーなワンタンは、あっさりながらもジューシー!!

ここ最近食べた醤油ラーメンの中でも1位2位を争うぐらい、大好きです。

 

しお拉麺

やまだ
もう、言葉はいらない…

塩ってこの透き通るスープを眺めるだけで、幸せになりますよね。

 

醤油よりあっさりしていますが、旨味はそのままに、とても繊細な味わいです。

味が濃いめな拉麺が苦手な方にもオススメ!

塩味より旨味をしっかりと味わえます。

 

梅肉拉麺

ラストは梅肉拉麺!!

数種類の梅をスープに溶かした、女性に大人気の拉麺だそうですが‥‥

やまだ
安定の美味しさ!!

梅干しの塩気と酸味がスープに丁度いいアクセントになっていて、鰹節やゴマの風味も合わさってめちゃくちゃ美味しい!

スープのコクや旨味はそのままに、サッパリ&あっさりとしていて、女性人気納得の美味しさでした。

 

まとめとアクセス

店名 和風拉麺 喜粋
住所 東京都文京区根津2-27-1 今井ビル1F
最寄り駅 東京地下鉄千代田線 根津駅から266m
Instagram https://www.instagram.com/wafuramen_kisui_nezu/

今後またしょっちゅう通い続けるお店なので、また良い情報があったら追記していきます!

あ、そういえば息子さんも拉麺屋さんをされているそうですよ。

こちらも今度行ってみよう…!

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